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天吹純米吟醸 ひまわり酵母 生純米吟醸
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ケイ・ナーガ
これまた初めての味わい。甘味は少なく、最初から酸味が前面に出てスッキリさっぱりとした味わい。度数は16度だけど甘さが少ないせいか結構強めの印象を受ける。冷やしすぎるよりも、少し温度を上げた方がコクが出て豊かな風味を感じられるかな。