ないる
【ラベル説明】
純米吟醸 翠玉(すいぎょく : エメラルド) は、大吟醸並に磨いた良質な秋田県産米を用い、澄み切った香りと芳醇な旨みに加え、なめらかで程良い後味を醸し出すよう、こだわりました。その名の通り、繊細な香りと、しっとりとした旨味を秘めた宝石のようなお酒です。
原料米 秋田県産米100%使用
精米歩合 麹米50% 掛米50%
アルコール分15度
翠玉の特別純米酒と純米吟醸の飲み比べ
どちらも１年前のものを常温保存していたが、すぐに飲んだときの味を覚えていないので違いはわからない。
どちらもセメダイン系の香り
特別純米酒のほうが好みだけれど、純米吟醸のキレイな味もよい。
純米吟醸の紫色の綺麗なラベルも気に入っている。
エアコンのないので、当時暑すぎて登録する気力がなかった。キリッと冷えた冷酒が飲みたいのだけれど、すぐに温くなってしまう。