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金鶴 - 寿梨庵
寿梨庵
金鶴
本醸造
生酒
加藤酒造店
新潟県
Apr 22, 2023 8:31 AM
72
寿梨庵
酒屋さんからの情報ではマイナス5℃で貯蔵したお酒とのことで、おそらくしぼりたて生酒を貯蔵したものだと思われます。緑のボトルに貼られた黄色ラベルに空色の金鶴が、春を越えて夏を思わせますね〜🌻 サラリと滑り込み、微発泡、フレッシュな青リンゴのような果実味があります。 アルコール感もあり、その後の苦味も強いのですが、どんどん次が欲しくなるヤバいヤツ🤭 かなりの辛口ですが、品のいい甘味も感じます💫 生酒の荒々しさが控えめになった分、滑らかでとても優しい。このあたりは貯蔵の賜物でしょうか🤔 春の佐渡の海は凪いでいます🙂
寿梨庵 さんは
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