アラジン
咲耶美（さくやび）です。
群馬県の貴娘酒造のお酒🍶
何となく花陽浴と一緒に読みたい銘柄名で、蔵名も何だかグッときます😁
酒米ごとにラベルの色が違うらしく、こちらは美山錦。
貴娘酒造は明治5年創業。
代表銘柄｢貴娘｣は、明治中期、女の子の誕生を祝い｢誰からも愛され貴ばれる子に育ってほしい｣との願いに由来。
その貴娘を直汲みしたのが咲耶美です。
咲耶美は、安産や酒造繁栄の神、コノハナノサクヤビメ（木花咲耶姫）に由来するそうで、花博開催地の大阪にも縁がありそう😄
外観はクリアクリスタル。
直汲みらしいガス感🫧グラスに細かな泡が付きます。
香りは非常に華やかで爽やかなフルーティーな吟醸香で、とっても好きなタイプの香りです☺️
きょうかい1801酵母使用らしいです。
口当たりは軽やかな酸味とガス感の刺激。
酸味から入って仄かな甘味を感じさせつつ爽やかな酸味が喉奥にキレていく。
終盤には旨味も感じます。
とても美味しい😊けど、香りが華やかな分味わいももう少し欲しい！と思ってたら店主から「前BYはもう少し甘味があり味も濃かった」とのことなので、咲耶美は今後も追ってみたい！
ご馳走様でした🍶
chiaki
アラジンさんこんばんは！すごくすごくすてきな名前ですね！そして｢花陽浴と一緒に読みたい｣に同意しかありません🌸個人的に由来もめちゃめちゃ刺さりました…！お隣りの県ですし探してみたいと思います✨
アラジン
chiakiさん、こんばんは😃
日本酒界隈では既に春酒の花が咲き乱れてますが、その中でも咲耶美は名前から美しいです🌸
私は群馬酒はこれまであまり飲んでいませんが、まだまだ美味しいお酒がありそうです🍶