うまからくどき上手Jr.と小川酵母 愛山編 純米大吟醸亀の井酒造山形県2025/10/24 11:15:2121うまから精米歩合44% アルコール15〜16% 使用米 播州愛山 日本酒度-2.0 酸度1.4 使用酵母 小川10号 香り 瑞々しいメロンの香り 味 アタックは普通、甘い！ 甘味が強い、酸味がその次、苦味はそれほどでもない 飲みやすい、口に含んだ後の鼻に抜ける香りが強い 余韻 甘味と苦味が残る 食中酒 ◯〜△ 個人的に最近飲んだ日本酒の中で1番美味い
