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飛騨のどぶCrazy Milk of Hida
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くま吉
福間駅から西に少し歩いた居酒屋 冷酒で飲む 白濁色 グラスを持ち上げると、グラスの下に置かれた枡が持ち上がるほどの粘性 口に含むとドロリとした感触とともに、アルコール感を伴う強い甘味 スムージーに似たザラザラとした細かい粒感 塩辛や青唐辛子の付け合わせ、生ハムに合わせても悪くはない どんな肴に合わせてもお酒の個性が際立つ特徴的なお酒 温もると肴とのペアリングは全く感じなくなる上、飲みづらい