大木飛良泉山廃純米 マル飛 限定夏生純米山廃生酒飛良泉本舗秋田県2025/10/11 4:31:1220大木酸味が強くて「すっぱ！」ってなった。 日本酒度-15でかなり甘めかなと思ってたけど、酸味の印象が強くて甘さは前面に出てくる感じではなく爽やか。 酸味でスッキリしてるものの、コクもあって軽すぎることはない。乳酸菌ぽいような感じもある。 美味しい。真夏に飲みたかったなぁ。
