Sep 22, 2020 1:17 PM
- とおかまち🤗「加茂錦 無濾過吟醸 」は、 原材料 米、米こうじ、醸造アルコール 精米歩合 60% アルコール分 15.2度 使用酵母:新潟G９号 酸度 1.3 このお酒は、無濾過吟醸としか書いてありません。 加茂錦さんは「荷札酒」で注目されてますが、この名前の無いお酒は、ラベルの代わりに封緘するように貼られた帯紙のみです。 鼻を近づけると少しフルーティーな甘い香りがします。 口に含むと、軽い口当たりと優しい甘さは荷札酒に似ているのかな?! 甘酸っぱさとちょっと辛さが混ざっているような感じで、吟醸感もあるけど軽く、 後味はほんのり残るスッキリとした苦さが有ります。 和食、洋食を問わず、野菜、お肉、お魚料理にも、幅広いお料理に合いそうです🤗 大変呑みやすいお酒です☺️
とおかまち🤗 さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
