GMN4雁木純米 ひやおろし八百新酒造山口県2024/12/18 13:45:5725GMN4・雁木のひやおろしは初めてだったが、口に含むと穏やかな旨みと酸が広がり、余韻も穏やかなまま徐々に切れていく。 ・ぬる燗にすると、酸の広がりがより強くなり甘みもより感じられ、穏やかなままよりクッキリとした味わいになる。 ・刺身など魚料理と合わせて飲んだら一気に無くなってしまった。 また来年も購入候補にしたい。
