コロまる
雄町と山田錦使用とのことです！
成瀬にある、さかや栗原とのコラボ酒。
香りは、控えめでこじんまりとしながらも、梨やピーチのフルーツ感と、和三盆のしっとりした甘やかさ。
口に含むと、小さめのスケールでマシュマロのようなしっかりめの甘さが広がります。
ややメロン感も。
飲み込むと、アル添由来の辛み苦みが押し寄せて上昇。
余韻は、甘辛酸が複雑に絡んで強めの苦みが残ります！
全体的に甘さ主体です。酸が絡みながら後半は甘苦みが主張します。
個人的には、やや甘さがしつこい印象でアル添の雑味が強めに感じました。
甘口が好きな方は合うと思います。
今後に期待します！