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ソガペール エ フィスヌメロアン生酛
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個人的におせちといえばソガペール。 今年最後のソガペールはアン。 蜂蜜のような甘みとワインのようなキリッとした酸味と絹のよう舌触り。 華やかでありながら落ち着いた味わいでおせちを引き立てる。 まぁおせちとソガペールを楽しめたので今年も良い年でした。