x777303総乃寒菊愛山50 純米大吟醸 超限定無濾過生原酒寒菊銘醸千葉県2023/3/25 12:03:0568x777303寒菊の目指す方向性とドンピシャなのは、酒米で言ったら、絶対に、愛山でしょう。15度、日本酒度－4、酸度1.3、アミノ酸度0.7、精米歩合50%というスペックも、スペックありきではないけれども、今の私には、ドンピシャのスペックなのです。 なんだか嬉しくなる素敵なお酒です。
