Hiz

御前酒特等雄町2.2

辻本店岡山県

2023/8/1 14:46:19

2023/8/1

Hotel Chinzanso Tokyo (ホテル椿山荘東京)

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Hiz

四合瓶で33000円 出品されてる日本酒で一番高価だったので トライ 2.2とは、米の乾燥調製の際の篩目の大きさとのことで、通常は2.1ｍｍのところを、特別に2.2ｍｍで篩い、その上に残った大粒の雄町米だけを選んで酒造りしてるとか。 いや お米から酒造りに至るまで手間がかかってるんだろうなとは思いますが 値段に見合うだけの味なのかは疑問 個人的にとびっきり美味い という感想にはなりませんでした。