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川中島幻舞特別純米 山田錦 しぼりたて
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家飲み部
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loopy
私自身の飲み比べのためのチャート図です。それは違うぞ! とのご指摘もあるかと思います。ご教授いただくと幸いです。 (私が飲んでみての感想) 見た目緑色っぽい黄色味です。パイナップルの様なフルーツの香りがプンプンします。口に含むと甘さ8 対 酸味2のパイナップルの様な濃縮の味です。花陽浴に似た味わいなのでしょうか。適度に舌にビリビリ感を感じ、今時の人気の味なのかと思います。常温になるに連れて甘味は増します。 ■醸造元 : 酒千蔵野(しゅせんくらの 長野県) ■度 数:15度 ■使 用 米:山田錦 ■精米歩合:59% ■使用酵母 : 非公開 ■ 酸 度:1.8 ■ アミノ酸度:非公開 ■日本酒度:+4.0 ■ 価 格 : 720ml 1,705円(税込)