ジョセフィン
仕事帰りに..
純米の雁木と迷ったけど、アルコール度が14％台と低いこちらを購入😊
噴き出し注意！！と買いてあり、保冷剤も入れてくれて、帰って写真を撮って冷蔵庫へ。スクリュータイプの蓋だったので、慎重に開けてみるが、プシューと勢いよく噴き出す💦💦
床と机を掃除して・・
炭酸ガスの爽快感で美味しい。
日本酒度が−12ほどで、かなり甘口ということですが、そんなに甘口には感じず爽やかに飲める。甘み、酸味がバランスがよい。
フルーツやデザートとのマリアージュを楽しむ事ができるとの事。
夕食のチキンソテーと合わせていただきました。
2日目 昨日は上澄みだったので、今日は瓶をゆっくりと振り、透明な上澄みと濁っているもろみ部分を混ぜて、ゆっくりと栓を開けてグラスに注ぐ。
白くてクリーミーで米の風味と甘みがしっかりして更に美味しい☺️
精米歩合 60%
アルコール分 14度
300㎖ 825円(税込)