寅之助
遅ればせながら、日本酒の日に飲んだミクマリ2ndです🍶
第一弾をブラッシュアップして、ベストな温度帯の守備範囲が広くなったのだとか。
第一弾が美味しかったこともあって、期待感高く購入してきました♪
これは期待が高かったにも関わらず、美味しい！と思える一本でした☺️
第一弾から僅か数ヶ月の短期間で、宣言通り完成度を高めた感じがあって、脱帽です。
<詳細>
ガス感強い、開栓後2日経ってもしっかりグラスの中で泡が立つレベル。ただ、炭酸水のような口が痛いほどの泡ではない、天然の良質な舌感触が心地よい。
第一弾同様、口当たり甘みがありつつ、甘みだけが先行することのなく、旨味、苦味が程よく混じるバランスの良さ。
第一弾は、温まってくると少し苦味がはっきりしてくる感覚があったが、2ndでは気にならなかった。