akikoda3まんさくの花純米大吟醸日の丸醸造秋田県2025/10/31 12:58:152025/10/3022akikoda3まんさくの花 杜氏選抜BLACK 純米大吟醸 一度火入れ原酒 評価4.4 原材料 : 星あかり、精米歩合 : 50%、アルコール分 : 16% 秋田県産酒造好適米酒米「星あかり」を50%精米、低温醗酵による吟醸小仕込みで醸した。フレッシュな香味に一段と米の旨味が加わり今が飲み頃の生詰原酒。蔵人栽培米を用いて醸し上げた味わい。
