ワカ太
５杯目、6杯目は鶯咲（おうさき）。寒梅酒造のある大崎市とかけてこのネーミングなのか、聞きそびれてしまいました😅
寒梅酒造では、純米吟醸クラス以上のものを宮寒梅、純米・特別純米クラスのものを鶯咲として区別しているそうで、鶯咲の特純と純米酒を試飲しました。画像は特純だけですが💦
優しい飲み口。フワッと広がる米。また、フルーティーな甘さもあり、酸は少ないかなー。特純は綺麗にまとまってて、純米は純米らしい米の複雑な味わいが非常にバランスよくまとまってます‼️
宮寒梅よりは辛口寄りのスッキリさんが鶯咲って感じです。うまいです、これらも👍💕
ただ、もう寒梅酒造のお酒6杯飲みましたが、まだ全く飽きません😋💕