Apr 17, 2021 11:46 AM
- はまさんafs 橘-2019&2009- 500ml EXILE THE SECONDのメンバーである橘ケンイチさんと木戸泉酒造さんとのコラボ商品。2019年醸造のアフスの原酒をベースとして2009年熟成アフスを少量ブレンド。シェリー樽で熟成させたかなり特殊な日本酒とのことです。 かなりの年月をかけ、色々と苦労された日本酒のようですが、作る側がこだわり過ぎてるだけで、飲む側はこの味わい求めてるのかなぁ？と思いました。個人的には上品な紹興酒な感じで、期待をしてた味と異なり、日本酒感がありませんでした。紹興酒もあまり好きではないので、楽しめませんでした。
はまさん さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
