Kumakichi
8月週末金曜日に大きなトラブルがあり、仕事終わったら日付が回っていました、、、
そんな自分を労うためにも、秋と言うには少し早いのですが榮光冨士のひやおろしを開栓、、、ひやおろし解禁日が9/9ということに後で気づきました
こちらも出荷本数限定の熟成シリーズ・蔵隠しのひやおろし
五百万石を50％まで磨いた純米大吟醸は、甘旨の印象が強い榮光冨士の中では珍しい「すっきり淡麗辛口」の味わい
とても落ち着いた吟醸香でグレープフルーツ？のような酸味とビターな後味でありながらキリリと切れるので、食事を邪魔しない一本でした
精米歩合：50％（富山県産五百万石100％）
アルコール度数：16.9％