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ロ万2回火入れ純米吟醸
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ももこ
使用米:麹:五百万石 55%精米 使用米:掛:夢の香 55%精米 使用米:四段:ヒメノモチ 55%精米 アルコール度数:15% 使用酵母:うつくしま夢酵母 日本酒度:非公開 酸度:非公開 ロ万シリーズ唯一の二回火入れのお酒なんですね。 香りも最初のインパクトもやさしい! 酸もまるい! コクや旨みアルコール感も存在するけどとても穏やか! 全てにおいて控えめな印象ですが、料理をひきたてる日本酒ですね。