きりん
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分
めちゃめちゃ純米大吟醸って感じの香りが鼻に抜けていく。フルーティで甘くて、香りだけでこのお酒がおいしいと伝えてくるような、そんな抜群の破壊力がある。
飲むと、香りを裏切らない甘い味が舌に広がっていく。アルコールっぽいツンツンした酸味はほとんど感じない。精米歩合的にもっと水っぽい味なのかなと思ってたけど、全然そんなことなくて、結構強めの味の料理にも合うなと思った。
こんなに甘い香りが鼻に抜けるけど、飲み終わりは軽やかで後味は一切ない。そんなところも食中酒に向いてる気がする。