mori新政紫八咫貴醸酒新政酒造秋田県2021/4/16 12:44:222021/4/1623mori新政 紫八咫 純米貴醸酒 原料米:美山錦 精米歩合:60% (2014年2015年は麹米40%掛米60%) 使用酵母:協会6号 日本酒度 -18 酸度 2.1 アルコール度 16% 貴醸酒で貴醸酒を仕込む「再仕込み貴醸酒」 上品な甘さとスッキリとした後味 年ごとの飲み比べ、ちょっとずつ味わいが違う