ヒンナ山城屋WABI純米生酛にごり酒発泡越銘醸新潟県2024/8/27 14:43:202024/8/17家飲み部88ヒンナ行きつけの酒屋さんで購入。 山城屋さんの新商品ということです。スパークリングにごりなんて言われたらねぇ。好物ですから、多少高くても買っちゃう。 侘ではなく和火。 味は白ワインのよう。酸味はあるけど甘くはないです。この辺は新潟のお酒って感じ。 話は変わりますが、本当にお米品薄なんですね。いつもJAの直売で買っているのですがお米がなく、他のお米を買ったんですが、いつものお米と水加減が違って模索中です。お酒にも影響出たりするのかな。
