Masaaki Sapporo
9点(妻9点)
原料米 : 国産米
精米歩合 : 麹米50%、掛米60%
アルコール分 : 16%
購入店 地酒仙丸(札幌市南区)
開栓時シュ
ガス感控えめ
微かに洋梨やライチのような上立ち
上立ちと同じフルーティー気味な香り、柔らかな甘さと米の旨みが柑橘のような酸味とともにピチジュワッとひろがり、微かなほろ苦でスッとキレる
瑞々しく、香りも米の旨みも甘さも穏やかにひろがりスッと消えていく
食事にも合うし、単品でももちろん美味しい
チキンのトマトソースペンネやパンに良く合った