キラタソ
今晩は、何度も同蔵のお酒を頂いてますが銘柄としては初になりますこちら💁
巻機 TSUBASA 扁平精米×マイクロバブル洗米
無ろ過生酒 2023BY✨🫧🫧
相変わらずメタ情報の多い高千代さんですが、このマイクロバブル洗米とは何物ぞと後で調べてみますが良いお酒を造るには洗米が大事と聞いた事だけあります。
ノムリエの私としてはそれはさておき美味しいかどうかが問題です😆 ということで早速。
エチケットは夏っぽくて涼しげで👍
まず香り、味わいともには甘さと爽やかさがあるサイダー🥤口に含むと僅かにプチプチとしたガスと酸味が心地よい👌その後綿飴に近い柔らかい甘みが来てジューシー。フィニッシュはアルコール感とボリューム感がありつつスパッとキレが良い。
甘め大人サイダー🥤美味しかったです😋😋😋