Ken総乃寒菊剣愛山50 無濾過一度火入れ原酒純米大吟醸原酒無濾過寒菊銘醸千葉県2023/9/30 13:55:082023/9/3020Kenいつものお店でいつもの店員さんに勧められて。 結論から言うと、10月 後半〜11月前半の新酒を待とう。 まだ時期が早すぎた。 これはこれで勉強。 このお酒は、ロックで。 日本酒のロックは普段ならまずやらないけど、香りが弱く愛山の割にはシャープなので、冷やして量を飲むことで満足感を得る手法にした。 寒い季節が待ち遠しい。 今年は暖冬らしいけど。 日本酒が美味しく感じられる季節が待ち遠しい。
