しょう太
広島県生まれの【恋の予感】で醸された一本です。
米の旨みを十分に感じられる酒だと思います。フレッシュ感・キレも申し分無し。但し、最初に一口飲んだ時にはウイスキーのような味わいだったので、フルーティーで軽い飲み口が好きな方にはちょっとしんどいかなーという印象は持ちました。
和食の中でも濃厚な土手焼きやウナギの蒲焼きのような肴が向いているように感じます。
先週、大阪・島本町の水無瀬(みなせ)神宮に名水を汲みに行った時、しだれ桜が満開でした。癒される場所ですね♪
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