um宝剣純米酒 超辛口 湧水仕込純米宝剣酒造広島県2024/12/30 6:29:472024/12/28外飲み部70umアルコール分:16% 八反錦 精米歩合:60% 都内の日本酒バーにて。 色みはやや黄色みがかっている。 ラベルのとおり、とても辛口。スッキリとしており水のような飲み口。 カワハギの刺身と食べたが、淡白同士でも相性は良い。
