とくさん姿純米大吟醸原酒生酒飯沼銘醸栃木県2021/2/7 0:50:3727とくさん横内酒店で購入。黒地に金で一文字「姿」。カッコよすぎて購入。重めの甘旨で姿特有の香り。昨年飲んだ雄町中取りと比べて、香りとキレ方がやや上品。と言ってもパンチは現在。 栃木で五百万石を醸すという属性では大那と共通。まあ細かくは米も水も酵母も違うんだろうけど、大枠で括ると栃木の地酒。テロワールに拘る仙禽も含めて一括りにはできないですね。 それにしても栃木は魅力度最下位の割に日本酒優秀で勿体ない笑 まあ地元埼玉もあまり威張れませんが…
