mirin神亀純米神亀酒造埼玉県2020/11/24 10:09:5918mirin自分の好み (熱燗) ★★★★★ ●原料米・山田錦 ●精米歩合・60% ☆冷:もちろん香りは開いてないが、それでもがつんとくる濃いお米の旨味。味わいは熟成感が特徴で、お醤油のような香り。 ☆燗: まろやかさ、お米の旨味、甘味が格段に増すが、後口はくどくないので美味しい。絵柄も含め、とっても自分好みのカップ酒。 味わいが濃いので中華料理や煮物などに合う。
