悠
鈴木三河屋SP。
木戸泉酒造さんは中取りを作ってないけど頒布会のために絞りの中取り部分だけを瓶詰めしたもの。
埼玉県産自然栽培米の「山田錦」を100 %使用。
木戸泉のお酒って黄色いイメージが強いので透明なだけで珍しく感じる。
どっしりくる味わいだけど口当たりはまろやか。
木戸泉らしい酸味もあとからほんのり感じる。
冷やすとすごくスッキリしてて爽やかに飲める。
お燗にすると乳酸の香りがふわっと入ってきてツンと鼻にくる。
味わいまろやかでほっこり。
でも酸味も立って舌の横側にずっとビリビリと残る力強さ。
製造年月：2023年3月
出荷年月：2023年5月
封切り日：2023年5月12日