寅之助
よく見かけることで逆に飲む機会のなかった越乃寒梅。実家に贈答品として置いてあったので開栓してみた🍶
家族に聞いた話では、新潟の淡麗酒のはしりと言えるお酒がこの越乃寒梅で、当時は人気のあまり手に入らないお酒だったらしい。
純米大吟醸なので口に含んだときの甘みと吟醸香がある。そのあとは、すぐにアルコール感を伴ったキレ←これが淡麗辛口か？
甘みや香りが華やかでも、淡麗辛口だとどうしても昔ながらのアルコールの強い日本酒って感じが否めませんね
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