ねむち
滋賀県、高島市。川島酒造株式会社。
「松の花 猩々の舞 純米大吟醸」
はい、松の花でございます。
ちょっとだけ高めのお酒ですが、自分で買ったわけでなく戴き物。
あまり自分で買わないお酒は貰うとかなり嬉しい。
某番組で三田村邦彦氏が川島酒造に行ってたのを思い出して開栓。
冷酒にて頂く。
色はクリアながら黄色みがかって見える。
上立ち香は、かなり深みのある甘やかな果実香。かなり好きな香り。
口当たりは舌の上に甘さ感じる。舌に広がるにつれて、完熟の果実のような濃厚な甘さとコク。
濃厚なコクのある甘さに続いて、じんわりと苦味。
ビターな苦味の余韻が長め。
ちょっとお値段が高めだけあって、上品さと甘旨苦さのバランスがよい。
喉元過ぎてから控え目に日本酒感あるけど、嫌じゃない感じ。
濃い目の味わいで好みでした😋
■原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
■アルコール度数:15度
■精米歩合:65%