mana
写真ありました！💦
めったに出会えない、特別すぎる一本。
全国鑑評会に出品するために仕込まれた純米大吟醸で、袋吊りで少しずつ採った“しずく”だけを瓶詰め。
名前のとおり、まさに“おおとり”を飾るにふさわしいお酒でした。
グラスを近づけると、ふわっと広がる華やかな香り。
白い花や熟した果実を思わせるような美しさがあって、もう香りだけで幸せ…。
口当たりはとにかくやわらかくて透明感があり、そこから広がる旨みは芳醇で繊細。
最後はすっとキレて、余韻まで品がある。
35％まで磨いた兵庫県産の特等山田錦。
素材も技術もとことん磨き抜かれた、鳳凰美田の最高峰。
“贈る”にも、“自分のとっておき”にもぴったりな、まさに珠玉の一本でした。