りゅうじ2号
上立ち香はほぼ無し。含むとジューシーな酸味が押し寄せてくる。苦味も弱めで飲みやすい。これはおいしい。白ワインのような味わいでスルスル飲めてしまう。単体でも食中でも抜群に良い。含み香はあまりない感じ。他の西之門のどっしりとしたクラシカルなイメージとは様相が違う。裏ラベルの通りに爽やかで軽やかライトに飲める。酸味が癖になりとてもおいしい。ネギトロ丼と自家製マグロのなめろう、スーパーで買った焼き鳥、蟹の味噌汁と良くあった。味噌汁と合わせるととてもおいしい。
特におきにいり
美山錦
精米歩合50%
アルコール15度