Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
西之門別誂(べつあつらえ)純米大吟醸生酒無濾過
alt 1alt 2
alt 3alt 4
ずくだせ!信州の日本酒
56
りゅうじ2号
上立ち香はほぼ無し。含むとジューシーな酸味が押し寄せてくる。苦味も弱めで飲みやすい。これはおいしい。白ワインのような味わいでスルスル飲めてしまう。単体でも食中でも抜群に良い。含み香はあまりない感じ。他の西之門のどっしりとしたクラシカルなイメージとは様相が違う。裏ラベルの通りに爽やかで軽やかライトに飲める。酸味が癖になりとてもおいしい。ネギトロ丼と自家製マグロのなめろう、スーパーで買った焼き鳥、蟹の味噌汁と良くあった。味噌汁と合わせるととてもおいしい。 特におきにいり 美山錦 精米歩合50% アルコール15度