金猫魔
松島土産！
松島湾沿いの観光地内に位置する宮城の地酒専門店むとう屋にて。
キレイでクリアな蒼いボトル、宮城気仙沼で100年にわたって酒を醸す、男山本店。
仕込み水は鹿折地区の「荒神湧水」と呼ばれる軟水の湧き水。
スッキリと熟成感のあるコメの香り、
やや甘くしっかりとした酸、
コメの旨みを感じる若干の穀物系の渋み、
男山の蒼天伝、という名のイメージと異なり
クリアで、キレの良い淡麗な辛口、
うまし。
やっぱ180mlは小さすぎて色んな飲み方出来ない。燗もよさそう。
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:気仙沼産蔵の華
精米歩合:60%
アルコール度数:16度
日本酒度:+0.0
宮城酵母
180ml 440円
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★★★☆☆