loopy
(私が飲んでみての感想)
とにかく開けるに苦労するお酒です。我慢出来ずに少し吹き出してしまいました。見た目はドブロクなので十分に白濁しております。カルピスみたいと聞いたので、比較のために類似している讃岐クラウディと飲み比べてみました。クラウディが黄色っぽい白濁に対してどぶロックは綺麗な白色です。さて味ですが、上立ち香はあまりしません。乳酸飲料っぽい匂いが微かに感じる程度。ワイングラスで口に含むとまず鼻に酸味が刺激する。そして舌に酸味が勝る甘酸っぱさが少し舌を刺激します。十分に甘いですが酸味が甘ったるさを打ち消してくれて飲みやすいお酒に仕上がってます。この味好きです。病みつきになりそうです。讃岐クラウディよりは酸味が控えめです。
■醸 造 元 : 八戸酒造(青森県八戸市)
■容 量:720ml
■度 数:13度
■使 用 米:青森県産米 華吹雪
■精米歩合:55%
■使用酵母 : 非公開
■ 酸 度:1.5
■ アミノ酸度:非公開
■日本酒度:-25.0
■ 価 格 : 1,760円(税込)