新丸子屋
限りなく純米吟醸に近いクオリティの高い特別純米酒です。口にした瞬間に広がる豊かな含み香とジューシーな味わい、非常に満足度の高さを感じる秀作とのこと
酒米は秋田県産吟の精（麹米）酒こまち（掛米）、精米歩合は麹米55%掛米58％、酵母は非公開
穏やかな甘い香りが漂います👍
口に含むと香りとともにほのかな甘みが最初に来て、後から酸度と苦味がくる辛口らしい味わいです😆
すっきりと切れ味がよく米の旨味もあります🤤
飲みやすくスイスイいける日本酒です
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