Masaaki Sapporo
8.5点(妻8.5点)
原料米 : みえのゆめ
精米歩合 : 60%
状態 : 火入れ
アルコール分 : 15%
日本酒度 : 非公開
会社の同僚からの頂き物
開栓時 無音
ガス感無し
微かにマスカットのような上立ち
上立ちと同じフルーティ気味な香り、柔らかい甘さと米の旨みがフワッとひろがり、弱目のほろ苦でスッとキレる
バランス良くすっきりしていて、食事にも合うし、単品でももちろん美味しい
実家から送ってきた香川のソウルフードの骨付き鶏や、身欠きニシンの焼き物、卵焼き、タコキムチに良く合った