かずぴょん川中島純米吟醸 美山錦酒千蔵野長野県2021/5/31 10:04:022021/5/3136かずぴょん朝掘り新じゃが頂いたので、じゃがバターに…あとは生ハムとチーズ お酒は幻舞美山錦に合わせてみました。 幻舞雄山よりもフルーティ、口に含むとメロンとライチが広がりますが、まとわりつく感じはなく、どんな当てにも合うのでは？と思わせる美山錦。 繊細な味は女性杜氏ならではのものでしょうね。
