ガルス新政水墨 2017純米生酛新政酒造秋田県2023/12/28 12:59:102023/12/15トランスパランス48ガルス味の溶け合い 記憶が曖昧なので記録用として。忘年会の2次会で、お世話になっているバーにて、特別に6年保存の新政を開栓させてもらいました。 当然ながら新政の美味しさを感じられましたが、時間を感じさせないフレッシュ感は健在で、そこからさらに全体の統一感を感じさせる、味の融合のような滑らかな味の推移を感じられました。最高。 ★★★★★
