じゅんさん岩手誉純米吟醸生酛生酒岩手銘醸岩手県2023/2/15 23:28:262022/6/13とり囲21じゅんさん岩手県で、生酛づくりをしているのは 岩手銘醸だけ。 6号酵母で仕込み、香りは穏やか。←うん、良い表現。 スッキリとした甘みと旨み。←生酛ですからね。 原料：米、米麹 使用米/精米歩合：結の香 / 50％ アルコール度数：16度 日本酒度/酸度：‐4 /－ 中野 とり囲
