Sep 7, 2021 1:12 AM
- susan先ずは冷酒 冷たい淡雪ラムネ。アイスブルーな情景 飲む。淡ラムネ。淡パイン。角が皆無。完全球体。目に入れても痛くないだろう。ほんの少しの酸味、ほんの少しの米が向こうに見える。飲み込むと、淡い。本当に淡い 次は35℃ パイン系の香り。みずみずしい 飲む。甘く甘くゆるい。すぐに心地よい苦味が出てきた。心身ほぐれる最高の夜が約束された！コクは控えめ。ゴクリと飲み込んだその瞬間、ビシッと締めるように苦味が突き出した。そして何事も無かったかのように静かに消えていった 次に45℃ 無。ただただしんしんと雪が降る。雪の茅舎 山廃純米を60℃の燗で飲んだ時の感覚に違い 飲む。甘い！と感じたすぐ後に微かな香ばしさ。その直後に完熟の酸味。柑橘系の皮のように爽やかな苦味。飲み込むと、溶け切れず残った上白糖。さらさら。身体が欲していたんだと知る 最後に55℃ 静かに香ばしく、無。何もない。空気。静かに雪の降る夜。誰もいない 飲む。三位一体。言葉も感想も邪魔になる。ただただこのひと時に没頭したい。私は幸せです この酒が来年も醸されるなら、買わないという選択肢はない。金さえされば、絶対に買い占めます！
- susan旨すぎて笑える。全ての日本酒がこの情景を持つなら、日本酒人口は今の10倍はくだらないだろう
susan さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
