Mar 17, 2023 10:31 AM
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- CANON《個人メモ》 【購入金額】720mL 1870円(税込み) 【飲み方】冷、食前、食中、食後 【歩合】60%(岡山県産雄町100%) 【使用酵母】協会7号 【日本酒度】− 【酸度】− 【アミノ酸度】− 【アルコール分】16.0度 【製造年月】2023.02 【外観】無色透明で微かに泡あり、とろみなし。 【味：★★★★★】和梨のような香りあり。口に含むと微微炭酸がさっぱりとして、その後、米の旨味、コク、微かな甘みが広がる。含み香は和梨のよう。 【のどごし：★★★★★】微微炭酸が通ってスッキリ。 【時間経過での変化：★★★☆☆】苦味雑味が少し出てくる。 【コメント】雄町の複雑さはあるも苦味や雑味は少なく飲みやすいのに、微炭酸が包んでくれるためさらに飲みやすい。 【総合評価】★★★★★
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