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花邑純米大吟醸 山田錦仕込み純米大吟醸
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はるアキ
両関酒造さんの『花邑 純米大吟醸 山田錦仕込み』 秋田県湯沢市より、両関酒造が醸す限定酒「花邑(はなむら)山田錦」仕込み。 年に一度の特別限定酒「山田錦」仕込みは2023年より純米大吟醸にスペックアップ。 両関酒造を代表するトップブランド「花邑」は、 十四代の高木酒造 高木社長からの技術指導が行われ、米選びからラベル、名前まで全てが高木酒造監修という異例のブランド。 今や全国でもトップブランドとして評価される銘酒。 山田錦らしく重厚感ある味わいと、花邑らしく芳醇でバランスの良い余韻が絶品。  アルコール:16.0度  日本酒度 :-7.9  酸度   :1.6  アミノ酸度:1.0  使用米  :山田錦  精米歩合 :45%