はるアキ
両関酒造さんの『花邑 純米大吟醸 山田錦仕込み』
秋田県湯沢市より、両関酒造が醸す限定酒「花邑(はなむら)山田錦」仕込み。
年に一度の特別限定酒「山田錦」仕込みは2023年より純米大吟醸にスペックアップ。
両関酒造を代表するトップブランド「花邑」は、
十四代の高木酒造 高木社長からの技術指導が行われ、米選びからラベル、名前まで全てが高木酒造監修という異例のブランド。
今や全国でもトップブランドとして評価される銘酒。
山田錦らしく重厚感ある味わいと、花邑らしく芳醇でバランスの良い余韻が絶品。
アルコール:16.0度
日本酒度 :-7.9
酸度 :1.6
アミノ酸度:1.0
使用米 :山田錦
精米歩合 :45%