しんしんSY
隠口と書いてなんて読むのでしょうか？
「こもりく」と読むそうです
「山々に囲まれた、ひっそりとした場所」を意味すると書かれてました
さあ、次なるお酒は
2種飲み比べが種類多数ありで悩みます
アッシュを飲んだことがまだないのでそのペアリング新政さんで攻めましょう
先月末さけのわ友の誕生日会で振舞われたNo.6 Xタイプをまた頂きました
程よい酸味と甘さ
銘酒ですね
こちらのお店、料亭クラスの美味しいお料理、おつまみを出してくださるとの評判通り美味しいです
気になった牡蠣の醤油漬け
北海道仙鳳趾産のねっとりおおぶりな美味しい牡蠣が出てきました
日本酒に合います
新政さんと至福のおつまみ
最高な夜を楽しめます
蘊蓄
原料米：秋田県産米
精米歩合：麹米35%、掛米45%
アルコール分：13度(原酒)
仕込容器：木桶
使用瓶：Madame Edwarda♯１