akikoda3

羽根屋純米吟醸ひやおろし

富美菊酒造富山県

2025/9/13 23:27:23

2025/9/13

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akikoda3

羽根屋 純米吟醸 ひやおろし 評価4.4 原料米：富山県産五百万石、精米歩合：60%、アルコール度数：15度、日本酒度：+3.0、酸度：1.5 甘・酸・旨のバランスが良く、しっかりとしたコクがあり 酸味が熟成によってほどよいお米の甘味・旨味と絶妙にマッチした逸品。ふくよかで透明感のある旨みが、綺麗な酸でふちどられてフェードアウト。金沢酵母で醸した風格ある味わい。タッチがやわらかい。収束もややまったり甘酸辛苦のライトな余韻の食中酒。