植田仁@旅する経営者山川光男2024はる山川光男プロジェクト山形県...1植田仁@旅する経営者山川光男 2024はる 山形県の4名の蔵元が結成したユニット「山川光男」2024年のテーマは「時代を超えた酒造り」。今回は近未来を見据え、環境のためにCO2を少し酒に閉じ込めたそうです。
