しんしんSY
栃木県でもう一つ入手したかったお酒
東力士
少し前に訪れた勝どきのお寿司屋さんとコラボ酒を出されているという話を聞きました
洞窟でお酒を保存、熟成させているらしい
那須塩原でのんびり遊んでしまったので嶋崎酒造さんには間に合わず
西那須野の岡埜屋酒店さんで見つけたこの極雫と山廃純米
極雫はラスト一本でしたのでこれを頂きました
鳳凰美田が空くまでは開栓しませんので忘れないうちに投稿
お味の報告はまた改めて
蘊蓄
■アルコール度数：17度
■精米歩合：65%
■酸度：1.6
■原料米：酒造適合米
しんしんSY
2025年3月21日金曜日開栓
純米なので雑味がありかなと思いきや全くありません
とっても美味しいお酒でした
枡酒、氷を浮かべてロック酒🍶